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糠漬け

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最近糠漬けを漬けてます。
定番のきゅうりは既に何回か。
今回は好きな人参と、前から気になっていたパプリカ。
なかなかおいしい。色々試してみたい。
それで、フェイスブックで「皆さんどんなのを漬けられてますか」と
お勧めをうかがったところ、色々な各家庭の糠漬けのお話が。
ゆで卵、ブロッコリーの茎、白菜、大根、
ビーツ、ミョウガ、柿、はやと瓜、ズッキーニ、青パパイヤ・・・。
やー、わくわく想像膨らみます。




by asianmable | 2017-02-01 11:52 | ひびのこと